Dupla ropogós sült csirke

A kétszeresen sült csirke, ropogós, elégedett a tömeggel, mert milyen ropogós, lédús és aromás rendkívüli !!! Tálaljuk friss és krémes salátával és kukoricakenyérrel!

Fehér lemez, amely aranybarna sült csirkemellet tartalmaz brokkolival és egy ezüst edényt, oldalán mártással.  Van egy villa, amelyen egy szelet csirke van, a tányérra helyezve.

Dél barátai, te vagy a bálványom. Szerintem a déli főzni senki sem akar. Különösen sült étel sült csirke délre.

Aranybarna sült csirkemell szeletelt vágással, villafarokban tartva.  A csirkén brokkoli van a csirke mellett.

Sült csirke délről

Kívülről ropogós, alatta isteni csirke. Ez a sült csirke az abszolút és teljesen ellenállhatatlan kedvencünk.

A déli ételeket előnyben részesítik itt, például a füstölt babunkat, a déli sajtos kekszet és a déli kukoricakenyeret (amely a valaha volt legjobb kukoricakenyér)

Egy csirkemell, amelyet aranybarnán sütöttek, fehér tányérra tették.  A csirke mellett párolt brokkoli található, a mártással öntött mártást öntenek a csirkére.

Soha nem történt meg idegoni oregoni apával és sült csirke anyával való otthonban történő nevelés. De ez nem azt jelenti, hogy nem ettem meg.

A visszatekintés valóban elég nevetséges és kissé kínos bevallani, de minden alkalommal, amikor kimentem és piknikeztem, sült csirkét kaptam… nos, a KFC-től. Ott mondtam.

Egy csirkemell, amelyet aranybarnán sütöttek, fehér tányérra tették.  Csirke mellett párolt brokkoli és egy kis kancsó mártás is van.

Istenem, lol, ez nagyon vicces, ha belegondolsz. Úgy értem, anyám főzte az összes ételt, és gyakorlatilag soha nem ettünk kint, de aztán piknikezni indultunk, és van egy vödör sült csirke. Bahahaha.

6 alapvető lépés a ropogós, lédús sült csirkéhez

  1. Vásároljon friss csirkemellet – Különbség van a friss és a fagyasztott között, és mivel ez a csirke egyedül van, nem történik szósz vagy grillezett füstölés, ezért a csirkének tökéletesen ízesítenie kell.
  2. Használjon sóoldatot – A sóoldat nedves húsra bontja a csirkét, és extra ízt ad a sónak. Hidd el, 30 percbe telik.
  3. Fűszerezzük a madarat – A kotrás előtt ízesítsük azokat a csirkecarabokat, hogy a tényleges hús íze és ne csak ropogós kérge legyen.
  4. Kukoricakeményítő, liszt és tojás – A kukoricakeményítő és a liszt extra héjat hoz létre, és a tojás ragasztóként fog működni, hogy minden megmaradjon a csirkén.
  5. Holland sütőben sütjük Le Creuset ez az abszolút kedvencem, de ez házikó kiváló lehetőség is. A hő jobban megmarad, és nem lesz annyi égési sérülése.
  6. Használj Hőmérő– Hidd el, megéri a befektetést, és folyamatosan használni fogod. Ez egy nagyszerű verzió, és nem drága. Ellenőrizze a húst, hogy a belső hőmérséklet 165 ° C legyen.

Egy darab csirke tökéletes aranybarnára sütve.  A csirke mellett fehér tányéron ezüst kancsó párolt mártással és brokkolival.

Piknik sült csirkével

Szeretek legalább piknikezni. Igen, ez egy kicsit nehezebben működik, és a takarón való étkezés nem biztos, hogy olyan kényelmes, mint egy étkezés, de hidd el, a gyerekeid imádni fogják. A növekedés fontos része. Van valami csodálatos abban, hogy finom ételekkel pihenhet a meleg napon, és ezúttal nem kell a KFC-be szaladnia, felajánlok egy enyhén sült csirke receptet, amelyért mindenki többet kér majd, és a fűszer olyan finom, akkor nyalogassa az ujjait.

Tálaló tál arany rántott csirkével.  Néhány petrezselyemlevél szétszórva.

Tipp Ó édes bazsalikom Pro

Sós vízzel sós vízzel

Csak annyit teszünk, hogy harminc percre sós vízbe tesszük a csirkét, hogy szaftosabb és zamatosabb legyen (úgy gondoltuk, hogy ha a hálaadás pulyka esetében működik, akkor a sült csirkének is működnie kell!).

Kedves sült csirke

Ezután vegyen egy dupla fürdőt tojásban és lisztben (mert ha egyszer nem lettek elég ropogósak, és mindenkinek extra nyersségre van szüksége), lerázza a felesleget.

Nyers csirkemell egy tál sós vízben.

  1. Távolítsa el a csirkét, miután kijön a sóoldatból. Ez kulcsfontosságú lépés annak biztosítására, hogy a lisztkeverék tapadjon a csirkéhez, és szép héjat hozzon létre.
  2. Megszórjuk szezonális sóval, használjunk igazi szezonális sót.
  3. Merítse a csirke mindkét oldalát tojásba és lisztbe, majd ismételje meg. Ez a dupla fürdő a legjobb módja annak, hogy aranyos, vastag és ropogós legyen, ha rántott csirkehéjat harap bele.

Fogóval tartott csirkemell, amelyet tojásokba és lisztbe kotornak.

Milyen olaj a csirkének

a legjobb olaj sült csirkéhez való használata nem az, amire gondolhat.

Ha lehetséges, mi Mogyoró olaj.

Sült arany csirkemellel halmozott tálalótál.  A háttérben egy kis ezüst kancsó található, mézzel, a tányért petrezselyemlevelekkel megszórják.

Mogyoró olaj

A földimogyoró-olaj füstpontja jóval magasabb, mint más olajoké, ami azt jelenti, hogy megfelelően megsütheti az ételeket anélkül, hogy megégetné a főzött olajat, edényt vagy tárgyat.

Két aranyozott csirkemell, fehér tányéron sült.  A petrezselyem levelei szétszóródnak a tányéron, és egy kis ezüst kancsó mézzel ül a csirke mellett.

Ehet hideg sült csirkét?

Biztonságosan fogyaszthat hideg sült csirkét, amely jól megfőtt, majd gyorsan kihűlt.

A 2 óránál hosszabb ideig kihagyott sült csirkét nem lehet enni.

Dupla ropogós sült csirke

Közeli kép a tökéletes aranybarnára sült csirkemell.

Felkészülési idő: 1 óra

Főzési idő: 15 percek

Teljes idő: 1 óra 15 percek

Adagok: 4

A déli rántott csirke ropogós, lédús és rendkívül illatos.

  • 4 Csont nélküli bőr nélküli csirkemell
  • 2 Csészék vízből
  • 1 Evőkanál sót
  • 2 Csészék Liszt
  • 2 Kanalak Kukoricakeményítő
  • 1 Csipet bors és só
  • 2 Nagyon nagy petesejtek
  • Fűszerezzük a sót
  • Földimogyoró olaj sütéshez
  • Egy nagy tálba adjunk hozzá vizet és sót, keverjük össze, amíg fel nem kezd oldódni, majd adjuk hozzá a csirkét.
  • Hűtőszekrényben 1 órán át.
  • Vegye ki a csirkét a hűtőből és szárítsa meg.
  • Egy nagy edényben, vagy holland sütőben töltsük meg az út 1/3-át olajjal, és melegítsük majdnem közepes hőmérsékletig, körülbelül 325-350 fokig.
  • Helyezze a tojásokat egyetlen tálba, és könnyedén verje fel.
  • Adja hozzá a kukoricalisztet és a keményítőt egy másik tálba, adjon hozzá egy-két csipet sót és borsot, majd keverje össze.
  • Helyezzen 2 papírtörlőt egy tányérra, és tegye félre.
  • Közben mindkét oldalon áztassa a csirkét a tojásban, majd mindkét oldalán a kukoricalisztet / keményítőt.
  • Ismétlés.
  • Ha az olaj forró, adjuk hozzá a csirkét, egyszerre csak 1 vagy 2 főzéssel.
  • Addig főzzük, amíg az egyik oldalon enyhén meg nem pirul, kb. 5-8 percig mindkét oldalon, fordítsuk meg és főzzük további 5-8 percig.
  • Távolítsa el egy papírtörlővel bélelt tányérra, és mindkét oldalán szórja meg ízesített sóval.
  • Vágjuk le egy kis fóliával, és hagyjuk néhány percig pihenni (jó 3-5), hogy újra eloszlassák a leveket.
  • Élvezd

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *