Könnyű tojáscseppleves

Én csináltam a legjobbakat tojáscsepp leves recept valaha! 15 perc alatt elkészül, és még jobb íze van, mint bármelyik éttermi változatnak, amelyet megrendelhet.

És ez sok mondanivaló, mert szeretek tojáscsepp levest rendelni, valahányszor elmegyek egy kínai étterembe. Az étkezés nem tűnik teljesnek nélküle. Az aromának megfelelőnek kell lennie … nem túl sós, nem túl vékony, nem zsíros. Ez a recept az összes négyzetet bejelöli tökéletes leves!

Egy tál leves tojáscseppekhez szelet zöldhagymával a levesben.  A sós karácsony a leves mellett van, a háttérben pedig egy sós-borsos shaker.

Tökéletes hideg éjszakára, könnyű ételre vagy köretként egy finom ázsiai ihletésű ételhez! Lásd a lehetőségek listáját később ebben a bejegyzésben!

Mi a tojáscsepp leves?

A tojáscseppleves egy kínai leves, amelynek alapja csirkehúsleves és mindenhol felvert tojásdarabok. Gyakran látni zöldhagymát, valamint tofut.

Közeli kép: egy tál tojás csepp leves szeletelt hagymával a tetején és sózott keksz a háttérben.

Milyen alapanyagokból kell elkészíteni a tojáslevest?

Az íze mélységű leveshez az összetevők száma kicsi termék, és valószínűleg már otthon is van:

  • Csirkehúsleves
  • Zöldhagymát
  • Cukor
  • Kukoricakeményítő
  • szezámolaj
  • Szója szósz
  • A víz
  • Tojás

Asztallap zöldhagymával, három egész tojás, szójaszósz, egy tál kukoricakeményítő és egy tál csirkehúsleves.

Hogyan készítsünk könnyű tojáslevest

Ennek minden részletét áttekintem egyszerű recept az egyes lépések képeivel.

Kezdje azzal, hogy a csirkehúslevet és az apróra vágott zöldhagymát egy serpenyőbe tölti, és közepes lángon felforralja.

Mit tálaljunk tojásos levessel?

Néha a tojáscseppleves a főétel vacsorára, de ázsiai ihletésű ételeink kiváló része is. Íme néhány ötlet:

  1. Sonkás rizs
  2. Teriyaki zöldséges rizs tálak
  3. Enyhén narancsos csirke
  4. Somon lipicios ázsiai
  5. Ropogós mézes csirke
  6. Keverjük 15 percig

Tányér, tetejére egy tál tojáscsepp leves.  van egy kanál a levesben, és a levesben zöldhagyma szeleteket láthatunk.  Három sós keksz van a tányéron a leves mellett.

A tojáscsepp leves jó neked?

Ez a leves az tele fehérjével a tojás és a csirkehúsleves miatt, és az nagyon alacsony a kalóriatartalma. Figyelni akarja a nátriumot. Ha sóbevitelt keres, használhat alacsony nátriumtartalmú csirkehúslevest.

Asztallap megkevert sóval és fakaprikával, sós kekszekkel, szeletelt zöldhagymával és egy tál tojáscsepplevessel, benne egy kanállal.  A levesben láthatók a tojásdarabok és a zöldhagymaszeletek.

Helyettesítheti a kukoricakeményítő lisztet a tojáslevesben?

Igen, lisztet használhat a tojáscsepp leves sűrítésére. Körülbelül a lisztmennyiség felét akarja felhasználni, tehát kb. 1,5 evőkanál. Még mindig keverje össze vízzel, szójaszószsal stb. A levesének árnyalata lesz, nem pedig a kukoricakeményítő tiszta fényes megjelenése.

Egy nagy tál tojáscsepp leves.  A levesben tojásdarabokat és felszeletelt zöldhagymadarabokat láthatunk, a tálban pedig egy evőkanálot és zöldhagymaszeleteket a só- és borsrázók és sós kekszek mellett.

A szójaszósz gluténmentes?

A szokásos szójaszósz nem gluténmentes, de vásárolhat gluténmentes szójaszószt. Élelmiszerboltjában a szokásos szójaszósz mellett lesz.

Egy tál tojáscsepp leves egy kanállal és mellette három keksz.  Láthatja a levesbe vágott tojásdarabokat és zöldpaprikát.

Hogyan melegíted fel a tojáslevest?

A tojáscsepp levesből nagy maradék marad. A tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben felmelegítheti.

  • Sütő: Lassú tűzön melegítsük melegre, és időnként keverjük össze.
  • Mikrohullámú sütő: Öntsön egy adagot biztonságos mikrohullámú sütőbe, és melegítse 30 másodpercig. Húzza ki és keverje össze, majd melegítse 20 másodperces időközönként, amíg fel nem melegszik. Vigyázni kell, hogy ne főzze túl.

Fagyaszthatja a tojáslevest?

A tojások fagyasztva gumivá válnak, ezért nem ajánlom a leves fagyasztását a hozzáadott tojásokkal együtt. A húslevest azonban mindenképpen lefagyaszthatja! Ezután, ha készen áll a fogyasztásra, olvasztsa fel, és az utasításoknak megfelelően adja hozzá a tojásokat. A fagyasztott húsleves a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig bírja.

Tányér, amely egy tál levest tartalmaz a tojáscseppekhez, hagymával, levesre szeletelve.  A tányéron sós tányérok, a háttérben fából készült só- és borsrázók és több só található

Olyan egyszerű, egészséges és olyan illatos! Második tálat akarsz belőle enyhén tojáscsepp leves! Most nem kell étterembe mennie, hogy megszerezze. Szívesen!

További ázsiai receptek:

Felkészülési idő: 5. percek

Főzési idő: 15 percek

Teljes idő: 20 percek

Adagok: 6.

Egy egyszerű tojáscseppleves mindenképpen felmelegít egy hideg napon!

  • 6. Csészék Csirkehúsleves
  • 1 csésze Zöldhagymát darált
  • 1/4 Teáskanál Cukor
  • 1/4 Teáskanál
  • 3 Kanalak Kukoricakeményítő
  • 1/4 Teáskanál szezámolaj
  • 3 Kanalak Szója szósz
  • 1/3 csésze Hideg víz
  • 3 Nagy Tojás
  • Közepes lángon forraljuk fel a húslevest és a zöldhagymát.
  • Keverje össze a cukrot, sót, kukoricakeményítőt, hideg vizet, szezámolajat és szójaszószt, és keverje hozzá a levest.
  • A tojásokat felverjük további 2 evőkanál hideg vízzel, majd villával kevergetve öntsük a keveréket a levesbe, hogy a tojások megtörjenek. Addig főzzük, amíg a tojás átlátszatlan lesz.
  • Díszítsük további zöldhagymával és tálaljuk!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *