Toszkán leves recept edényben

Csak egy edény és 30–40 perc minden szükséges erre a gazdagra és vigasztaló Zuppa Toscana. Meg van töltve ízzel, és mindenkit másodpercekre vágyik!

Vértes egy szürke tál tele leves darab kenyérrel a háttérben

Mi a toszkán leves?

Amikor eljön a hideg időjárás, mi vigasztalóbb, mint egy krémes tál leves? Marie ismét a Sugar Salt Magic-ből, Carrian és Cade engedte, hogy ilyen kedvesen bejöjjek ezzel az álomjósággal, hogy minden kényelmes érzéket megadjak neked.

Önmagában az étkezés, ez a toszkán kolbászleves, sűrű és sűrű, a legjobb, ha csak némi kérges kenyér van az oldalán, hogy elsüllyedjen. Kipróbálhatná ezt Kissé kézműves kenyér gyúrása nélkül.

Technikailag a “Zuppa Toscana” olaszul a “toszkán leves”. Hagyományosan olyan összetevőket tartalmaz, mint a kelkáposzta, a bab, a burgonya és még a tészta is. Ez a verzió, és valószínűleg a legismertebb, az Olive Garden, a Zuppa Toscana példánya, vagy legalábbis ez ihlette. Van néhány kevesebb összetevője, mint a hagyományos változatnak, de nem veszélyezteti az ízt.

A családja imádni fogja ezt a toszkán levest! Könnyű és teljesen finom, és bölcs lehet kettős adagot készíteni.

Egy fazék krémleves toszkán levest egy fehér fa asztal.

Mit tartalmaz a Zuppa Toscana?

Ez a Zuppa Toscana másolt recept minőségi, ízes összetevőket tartalmaz, például;

  • Szalonna
  • Fűszeres olasz kolbász
  • Hagyma
  • Zeller
  • Fokhagyma
  • Friss kakukkfű
  • pirospaprika pehely
  • Csirkehúsleves
  • Csirke burgonya
  • Kelkáposzta
  • Krém

Milyen burgonyát használjak?

Az ilyen leveshez a legjobb burgonya – ahol krumplidarabokat szeretne – alacsonyabb keményítőtartalmú burgonya. Szeretek használni krumplipüré de használhatja közönséges fehér burgonya vagy Yukon Golds szintén. Használja azt, amit jobban szeret, de fontos olyan burgonyát használni, amely megtartja az alakját, és nem puhítja meg, és nem harapja darabokra.

Milyen növényeket használjak?

Szeretek friss kakukkfüvet adni a receptemhez. A háttér aromája finom és csodálatos. Használhatna egy kis olasz fűszert vagy szárított kakukkfüvet vagy oreganót. Ha e szárított gyógynövények egyikét használja, csak 1 teáskanálnyit használjon.

A férfi és én számtalan tálat ettünk ebből a levesből, miközben teszteltük a receptet, és mindketten boldogan ettük mindegyiket. Az aroma intenzív és hihetetlenül mór. Tökéletesen megtöltötte a hasunkat, és csak körülbelül 30 percet vett igénybe egy fazék elkészítéséhez, és egy egyszerű vacsorát készít.

Hozzáadhatok más zöldséget?

Abszolút! Ha meg akarja növelni a zöldség mennyiségét ebben a levesben, akkor a sárgarépa tökéletes hozzáadni a burgonyával egy időben – ahogy én is tettem vele Krémes kukoricapor.

A gombák földes megjelenésűek és felszívják az ízeket más összetevőkből, ezért nagyon jól működnek. Szeretem a külön főtt gombákat, közvetlenül a kolbászok megfelelő időpontja után, majd tegyük félre a kolbászokkal, és adjuk hozzá egyidejűleg.

A toszkán leves elkészítésének lépéseit bemutató fotókollázs.

Hogyan készítsük a toszkán levest

  1. A folyamat a szalonna barnulásával, majd külön barnításával, az olasz kolbászok összetörésével és későbbre való félretételével kezdődik.
  2. Ezután a hagymát, a zellert és a fokhagymát néhány percig puhára főzzük. Csak adjon hozzá egy kevés lisztet a leves sűrűsödéséhez, majd kövesse húslevessel, friss kakukkfűvel, pirospaprikával és burgonyapürével. Forraljuk a burgonyát húslevesben körülbelül 6 percig, amíg el nem villálódnak.
  3. Most adjuk hozzá a kolbászt és néhány jó kezet apróra vágott káposztát. Szeretem a toszkán káposztát, de használhat spenótot vagy ezüstrépát is. Húslevesben főzik néhány perccel azelőtt, hogy…
  4. … Krém hozzáadása. Most ennek csak alacsony hőfokra kell válnia, és készen áll a szolgálatra.

Soha nem tartottam magam “leves embernek”, de manapság soha nem hiányzik a fagyasztott levessel ellátott tárolóedény a fagyasztómban, amely valamikor készen áll az indulásra. Különösen a sült paradicsomlevesem, amelyet grillezett sajtos szendvicsekkel szolgálok fel, és ez a leves jobban, mint a nagymamák Instant Pot Chicken Noodle.

Toszkán leves tál egy kenyérdarabokkal körülvett fehér fából készült asztal

Fagyaszthatja a toszkán levest?

A krémalapú levesek nem fagynak olyan jól, mivel az átmelegítéskor általában nagyon szemcsések. Ennek elkerülésére azonban van mód.

Az összes hozzáadott hozzávalóval, a tejszín kivételével, hűtsük le a levest, és részletekben fagyasszuk le. A leves elkészítéséhez adjon annyi adagot egy serpenyőbe alacsony lángon, és keverje össze, amíg felolvad és újra felmelegszik. Miután felforrt, hozzáadhatja a tejszínt, lassú tűzre hozhatja és tálalhatja.

Nagy adagban lefagyaszthatja, és egy éjszakán át hűtőszekrényben felolvaszthatja.

Meddig fog tartani a Zuppa Toscana?

A toszkán leves 2-3 napig jól eltartható egy lezárt edényben a hűtőszekrényben. A krémet el lehet választani a húslevestől, de egy gyors rázással gond nélkül visszahelyezik.

Toszkán leves tál egy kenyérdarabokkal körülvett fehér fából készült asztal

Tippek toszkán bokorleves elkészítéséhez

Olasz kolbász: Szeretek fűszeres olasz kolbászt használni ebben a toszkán kelkáposzta levesben, de ha enyhébb hőségre vágyik, nyugodtan használjon puha kolbászt. Az olasz kolbász is ilyen sokoldalú hús. Mivel már ízesítették, tökéletes hozzáadni levesekhez vagy tésztákhoz is Olasz kolbász kenyérrel.

Fűszerezés szintje: A toszkán Zuppa leves elkészítésekor a paprikapehelyeket a kedvenc fűszerszintjéhez állíthatja.

Utca: Feltétlenül húzza le a kelkáposzta leveleit a szárról, mielőtt levesre vágná őket. A kelkáposzta szára nagyon rágós, nehezen fogyasztható.

További könnyű leves receptek, amelyeket szeretni fog:

Felkészülési idő: 20 percek

Főzési idő: 30 percek

Teljes idő: 50 percek

Adagok: 8. csészék

Csak egy edény és 30–40 perc minden szükséges erre a gazdagra és vigasztaló Zuppa Toscana. Meg van töltve ízzel, és mindenkit másodpercekre vágyik!

  • 4 Benzi szalonnás pecsenyék , kockákban
  • 1 könyv fűszeres olasz kolbász
  • 2 törzsek zeller , finomra vágott
  • 1 közepes hagyma , finomra vágott
  • 3 szegfűszeg fokhagyma , összetört
  • 1 Evőkanál univerzális liszt , halmoztak fel
  • 4 csészék Csirkehúsleves
  • 1 csésze a víz
  • 3 gallyakat friss kakukkfű
  • 1 könyv krumplipüré
  • 1 csipet pirospaprika pehely
  • 1 csésze tejföl
  • 2 nagy öklök káposzta , apróra vágva
  • só, bors , megkóstolni
  • Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes lángon, majd adja hozzá a szalonnát (ha a szalonna elég alacsony, adjon hozzá néhány teáskanál olajat). Pároljuk aranysárgára és ropogósra, majd tegyük félre.
  • Adja hozzá a kolbászokat ugyanarra a serpenyőre, és főzze, egy spatulával feltörve főzze, és kezdjen aranyszínű darabokat kapni. Tegye félre, különítse el a szalonnától.
  • Hozzáadjuk a zellert, a hagymát és a fokhagymát, és tovább főzzük közepes / alacsony hőmérsékleten, amíg kissé meg nem puhul (2-3 perc).
  • Adja hozzá a lisztet, és adjon hozzá jó keveréket, hogy jól összeérjen.
  • Lassan öntsük a levest folyamatosan kevergetve, hogy ne kapjanak lisztdarabokat. Adjunk hozzá vizet, majd adjunk hozzá kakukkfüvet, burgonyát és pirospaprikapelyhet.
  • Tegye a tüzet a tengerre, forralja fel és főzze 6 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul.
  • Hozzáadjuk a kolbászt és a káposztát, majd még egy percig főzzük, amíg a káposzta el nem hervad.
  • Fordítsuk alacsonyra a hőt, és öntsük a tejszínt. Keverjük össze, és keverjük össze, amíg forrni kezd.
  • Forraljuk körülbelül 1 percig, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
  • Távolítsuk el a kakukkfűszárakat, majd öntsük tálakba a levest, és kenjük rá a főtt szalonnát.
  1. Ha vékonyabb konzisztenciát szeretne, adjon hozzá egy kis vízzel.
  2. A megmaradt levest 2-3 napig hűtőszekrényben tárolhatjuk légmentesen lezárt edényben. A krém elválik a levestől, de csak rázza fel és keverje össze tökéletesen.
  3. Melegítsük a mikrohullámú sütőben vagy a fazékban alacsony lángon alacsony hőmérsékletig.
  4. Ha le akarja fagyasztani ezt a levest, állítsa le a krém hozzáadása előtt. Amikor meg akarja enni a levest, egy éjszakán át felolvasztja a hűtőszekrényben, majd tegye vissza a serpenyőbe. Melegítsük, amíg buborékok nem látszanak, majd a krém hozzáadásával ott folytassuk, ahol abbahagytuk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *